Famosa marca lança maionese sem ovos

Os produtos veganos e sem glúten começaram a ganhar mais seguidores a medida que o tempo passa e que esse hábito se faz mais popular. Seja ou não por razões de intolerância, os fabricantes de produtos relacionados com os alimentos são forçados a aumentar e adicionar mais variedade de produtos para satisfazer todas as audiências. Este fenômeno das tendências do mercado mundial de alimentos também afetou a um dos gigantes dos Estados Unidos de Norte América,  a empresa Unilever, fabricante da famosa maionese Hellmann’s.

A Multinacional decidiu entrar num mercado novo após levar um processo de demanda Judicial contra a empresa Hampton Creek. Esta empresa sediada na cidade de San Francisco começou a comercializar há vários meses uma maionese sem emulsão de ovo chamada ‘Just Mayo’.

Aprenda a inovar nos coqueteis

Fazer um bom coquetel é quase uma ciência em que os componentes essenciais são misturados de modo que nenhum se destaca acima do outro, mas que sim estão em perfeita harmonia, deixando que os sabores se complementem um ao outro. Sem duvida que muitos acreditam, e com razão, que a forma de como se monta um coquetel é uma arte.

Conforme ao estabelecido pela Associação Internacional de Barmen, IBA no inglês, os ingredientes usados para servir em um coquetel não devem ser superiores a cinco durante sua preparação, contando também os ingredientes usados para a decoração. Normalmente estes cinco elementos são baseados em três tipos.

O primeiro é a bebida base que dá o aroma e a força predominante, por exemplo, o rum. Em seguida, outro modificador para amaciar ou aromatizar a base de bebida, por exemplo, um suco de fruta. Finalmente, outros ingredientes adicionais destinam-se a melhorar o sabor, a cor e/ou apresentação, tais como frutas ou hortelã.