Nos meses de Junho/julho acontece uma das festas populares mais esperadas e divertidas do Brasil, a famosa festa junina, que também pode ser julina em alguns casos. A característica é de ser uma festa cheia de alegria e nada rígida, totalmente descontraída. Esta celebração é uma oportunidade perfeita para que a família fique reunida celebrando e desfrutando de bons momentos. É uma grande oportunidade para ter um tempo de lazer desfrutando dos pratos típicos dessa festa.
Geralmente neste período do ano muitas pessoas estão um pouco cansadas e precisam fazer uma pausa para carregar energias e se divertir um pouco. Existem muitas iniciativas de preparar uma festa junina. Para poder preparar uma festa junina
é necessário pensar em alguns detalhes que fazem a diferença.
O primeiro e mais importante é a comida. A maioria dos pratos é preparada com base no milho, e são as mais famosas da celebração. Nas festas juninas é muito comum encontrar bolos de fubá, canjica o pamonha. Também é possível preparar o conhecido curau ou mingau de milho verde.
Além desses alimentos, os doces são importantes. Pé de moleque, cocada, paçoca, pipoca, vala entre outros. Especialmente no sul do país é costume ter o pinhão. No caso das bebidas, a melhor opção e a mais tradicional.
A decoração também é importante. Coloque decoração no ambiente. Escolha as cores alegres para dar uma alegria no visual. Fazer bandeirinhas e encher balões coloridos pode fazer a diferença.
Por último, se for possível faça que seus convidados assistam à festa com roupas acordes as festas juninas. Camisas xadrez, chapéu de palha, lenço no pescoço.
Buffet e Catering 