Você conhece os diferentes tipos de serviço de buffet?

Existem muitos tipos de serviços de Buffet, e cada um tem suas características individuais. Para você garantir o êxito e a maior qualidade em sua festa, você deve escolher um buffet que leve em consideração o estilo da festa, e o jeito que você quer dar.

O serviço de Buffet à Francesa é o mais refinado e normalmente utilizado em jantares de gala, festas formais ou celebrações de luxo. Nesse tipo de buffet, a organização designa um lugar para cada convidado. Tudo já está preparado e montado: os pratos, talheres, copos, etc.. E o serviço dos garçons é altamente personalizado, passando de mesa em mesa levando os pratos que já vêm servidos da cozinha.

O Buffet à Inglesa é bem parecido. É elegante, formal e também personalizado. A distribuição dos convidados é também a mesma. A grande diferença é que os pratos não vêm servidos da cozinha, pelo contrário, os garçons levam bandejas para servir os convidados, montando os pratos no momento.

O Buffet à Americana é considerado o estilo mais prático. Este é o estilo de Buffet, que o brasileiro está mais acostumado. As panelas e bandejas com a comida, são colocados em mesas largas, permitindo assim, diferentes opções do buffet. A intenção é que os convidados possam se servir livremente. Sem dúvida este estilo é perfeito para reuniões informais ou almoços que não precisem de uma grande formalidade. A variedade que os convidados têm é o ponto importante deste tipo de Buffet.